Este jueves 1 de abril entró en vigor la segunda etapa de la primera fase de la Norma Oficial Mexicana (NOM) del nuevo etiquetado, mejor conocida como NOM-051.
Esta disposición prohíbe que los empaques, cajas o envolturas muestren figuras, personajes, actores o caricaturas.
“Sin embargo, es válido que un producto tenga forma de ositos, payasos, o que incluya juguetes”, dijo el director General de Normas de la Secretaría de Economía, Alfonso Guati Rojo Sánchez.
Todos los productos que no sean originales, como los quesos europeos Parmesano, Manchego, Gouda Holland, ciertos vinos y algunos cárnicos, entre otros, deberán incluir en su etiqueta la leyenda “imitación”, y se elimina la leyenda “tipo”.
Con esta aclaración, el consumidor podrá saber que no se trata de un producto auténtico, sino de una imitación.
La palabra “imitación” se escribe cuando se trata de un producto preenvasado que cuenta con denominación de origen o indicación geográfica, es decir, que tiene el nombre protegido, porque el producto es resultado de la materia prima, y que se atribuye a las condiciones geográficas donde se elabora.
Esta etapa entra en vigor, pero se da un plazo de dos meses, hasta el 31 de mayo 2021, en el cual no se van a imponer sanciones si coexisten productos producidos antes de esa fecha con los del nuevo etiquetado.
