La mexicana Elena Reygadas fue nombrada como la mejor chef femenina por parte de The World’s 50 Best Restaurants 2023, por lo que la creadora de Rosetta, ubicada en la colonia Roma, agradeció la distinción y aseguró que cocinar es un arte colectivo.
“Me siento profundamente agradecida y honrada (…) Este reconocimiento es de todas las personas talentosísimas con las que he colaborado durante tantos años. Y también de todas las mujeres mexicanas que cocinan día a día, manteniendo viva nuestra enorme tradición culinaria”, escribió en redes sociales.
Será en junio -en Valencia- la ceremonia que premie a la chef de 46 años en un proceso de Deloitte en donde votaron mil 080 expertos culinarios de 27 regiones, entre los que se encontraron escritores, críticos o restauranteros.
Con información de El Financiero
