El reconocimiento internacional otorgado por National Geographic a la gastronomía de Sonora como una de las experiencias recomendadas en su selección Best of the World representa un importante impulso para el turismo en la entidad y el noroeste de México, informó el Gobierno de Sonora, a través de la Secretaría de Economía y Turismo (SETUR).
El titular de la dependencia, Roberto Gradillas Pineda, señaló que este tipo de distinciones reflejan el creciente interés mundial por las experiencias auténticas ligadas a la identidad y tradiciones de los pueblos sonorenses, así como el trabajo coordinado que impulsa el gobernador Alfonso Durazo para fortalecer el turismo comunitario, la economía regional y la preservación de las raíces culturales del estado.
La publicación internacional resalta el auge global de la carne asada, las tortillas, los mariscos y las bebidas derivadas del agave, y reconoce al bacanora como una bebida profundamente ligada a la historia y cultura de Sonora, cuya producción artesanal ha sido preservada por generaciones de familias en diversos municipios del estado.
Subrayó que, desde el Gobierno de Sonora, se ha trabajado de manera permanente para posicionar al bacanora como un producto emblemático del estado, fortaleciendo su promoción turística, respaldando festivales y rutas temáticas, así como impulsando acciones que permitan preservar su carácter artesanal y su denominación de origen.
“El bacanora representa historia, identidad y orgullo sonorense. Hoy el mundo está volteando a ver a Sonora por la autenticidad de nuestras tradiciones y por el enorme potencial turístico que existe en nuestras comunidades”, expresó.
Asimismo, reconoció el esfuerzo de productores, familias vinateras, operadores turísticos y cámaras empresariales que han contribuido al crecimiento de esta oferta turística y gastronómica, promoviendo un modelo de desarrollo que beneficia directamente a las comunidades locales y fortalece la economía regional.
El titular de Economía y Turismo añadió que este reconocimiento internacional contribuye a consolidar a Sonora como un destino competitivo y diverso, donde convergen la cultura, la naturaleza, la gastronomía y las experiencias auténticas que hoy buscan los viajeros nacionales e internacionales.