La cadena de comida rápida Taco Bell retiró de manera voluntaria y temporal algunos ingredientes frescos de determinados restaurantes en Estados Unidos como medida preventiva, mientras las autoridades sanitarias investigan un brote de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis.
La empresa informó que la decisión se tomó por precaución y subrayó que, hasta el momento, las autoridades de salud pública no han confirmado una relación entre Taco Bell, alguno de sus ingredientes, proveedores o establecimientos y el origen del brote.
Entre los productos retirados temporalmente en algunas sucursales se encuentran ingredientes frescos como lechuga, cebolla con cilantro, pico de gallo y guacamole, mientras continúa la investigación epidemiológica.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y autoridades estatales, la ciclosporiasis ha registrado un aumento de casos en diversas regiones del país. La enfermedad se transmite principalmente por el consumo de alimentos o agua contaminados y puede provocar diarrea prolongada, cólicos abdominales, náuseas, pérdida del apetito y fatiga. Aunque la mayoría de los pacientes se recupera con tratamiento, algunos casos requieren hospitalización.
Taco Bell reiteró que continuará colaborando con las autoridades sanitarias y seguirá las recomendaciones oficiales conforme avance la investigación. “La salud y la seguridad de nuestros clientes es nuestra máxima prioridad”, señaló la compañía en un comunicado.
Las autoridades federales continúan analizando el origen del brote para determinar si existe una fuente común de contaminación. Hasta ahora, no se ha emitido una orden de retiro nacional de alimentos específica para Taco Bell ni se ha establecido un vínculo definitivo entre la cadena y los casos reportados.
El caso permanece bajo investigación y las autoridades prevén actualizar la información conforme se obtengan nuevos resultados.