En Sonora hay por lo menos mil 50 productores de Bacanora, agrupados en 35 asociaciones de agaves, dijo Fernando Antonio Aguayo Trujillo, encargado de despacho de la dirección general Consejo Sonorense Regulador del Bacanora.
Esto en el marco de la firma de convenio para seguir con la promoción del Bacanora de manera nacional e internacional, en conjunto con la Asociación Sonorense de Touroperadores.
Fernando Antonio Aguayo Trujillo, mencionó que esta industria es representativa para Sonora, por lo menos con la denominación de 55 municipios de Zonas Rurales del estado
“Es tomar en cuenta a los prestadores de servicios capacitarlos y que conozcan con certeza a dónde hay que llevar a los visitantes y darles a conocer esta tradicional bebida”, comentó.
Aguayo Trujillo, mencionó además que los lotes de Bacanora que se ofrecerán a los turistas serán de la más alta calidad, ya que al ser una bebida destilada se encuentra regulada en todos los sentidos.
Julio Cesar Rascón de Touroperadores, por su parte comentó que se buscará que los turistas que lleguen a Sonora, puedan conocer el Bacanora, ya que en ocasiones se desconoce cómo adquirirlo o accesar a este producto.
