El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una ocasión para honrar uno de los platillos más populares y consumidos en todo el mundo. Pero, ¿cómo surgió esta deliciosa comida?
Se cree que la pizza tiene sus raíces en la antigua Grecia, donde se preparaban panes planos con aceite, hierbas y queso. Sin embargo, la pizza como la conocemos hoy en día nació en la ciudad italiana de Nápoles a principios del siglo XIX. En aquel entonces, los ingredientes eran sencillos y consistían en una masa de harina de trigo, tomate, aceite de oliva y queso mozzarella. Con el tiempo, la pizza se expandió por toda Italia y posteriormente al resto del mundo, donde cada región agregó sus propios ingredientes y estilos.
En México, la pizza llegó a principios del siglo XX y desde entonces ha ganado un lugar especial en el corazón de los consumidores. Actualmente, es uno de los platillos más populares y se pueden encontrar pizzerías en todo el país. Además, la pizza mexicana ha evolucionado y se ha adaptado a los gustos locales, incorporando ingredientes como el chorizo, la carne asada y los jalapeños.
El éxito de la pizza en México se debe en gran parte a su versatilidad y a su capacidad para adaptarse a diferentes gustos y preferencias. Desde la tradicional margherita hasta la más elaborada pizza mexicana, hay una opción para todos. Además, es un platillo que se puede disfrutar en casa, en un restaurante o incluso a la parrilla en una reunión con amigos y familiares.
En conclusión, la pizza es un platillo que ha sabido mantenerse vigente y popular a lo largo de los años, y en México es uno de los platillos más consumidos y queridos. Así que hoy, en el Día Mundial de la Pizza, celebremos esta deliciosa comida y disfrutemos de una buena rebanada con nuestros seres queridos”.
