Un chocolate relleno de crema de pistache ha desatado una verdadera fiebre global, al punto de causar una escasez mundial de nuez de pistache. La barra, llamada “Can’t Get Knafeh of It”, elaborada por la marca emiratí Fix Dessert Chocolatier, se convirtió en un fenómeno viral tras alcanzar los 120 millones de vistas en TikTok.
El éxito explosivo de este dulce, inspirado en el tradicional postre árabe knafeh, ha disparado la demanda de pistaches en todo el mundo, generando un incremento dramático en su precio: de 7.65 a 10.30 dólares por libra.
Este fenómeno ha sido agravado por una mala cosecha en Estados Unidos, uno de los principales productores de pistache a nivel global, lo que ha limitado la oferta justo cuando la demanda se ha disparado por el furor del chocolate viral.
Exportadores, fabricantes y consumidores ahora enfrentan las consecuencias de esta tendencia impulsada por las redes sociales, que una vez más demuestra cómo un simple video puede alterar el mercado internacional de productos básicos.
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