El campo maicero de Jalisco de nueva cuenta exhibe los beneficios de la agricultura por contrato, dado que este mecanismo manda señales en favor de los productores y demás jugadores del mercado en un momento de precios internacionales a la baja en varios productos agrícolas, aseguró el director general de Comercialización de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), René López Ruelas.
Puntualizó el funcionario estatal que los productores que entraron a las compras de maíz bajo contrato, se beneficiarán con mil pesos adicionales sobre la cotización que actualmente se refleja en el mercado libre, “estamos tomando el hábito y no queremos que un futuro se deje de sembrar si es que no se ha contratado. ¿Qué significa esto? Que el día de hoy el precio internacional ha caído a 3.44 dólares el bushel. El tipo de cambio está a 19 dólares tipo fix, nos da 2 mil 600 pesos la tonelada y las acciones que se han tomado de llegar otra vez a dos millones de toneladas registradas en ASERCA nos lleva a mil pesos más: 3 mil 600, sabemos de los gastos y las resiembras y lo que los productores demandan y se escucha y se atiende”.
René López hizo mención de que el techo financiero de recursos federales en se definirá a la brevedad de parte del Congreso de la Unión y cuenta ya con una asignación preliminar superior a los ocho mil millones de pesos para el ejercicio 2018 de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA).
Ante los retos de competitividad de la agricultura del maíz y otros granos, López refirió que también se debe trabajar en la reducción de costos de producción como un compromiso ineludible y en el cambio de cultivos hacia productos más rentables, como ocurre actualmente en varias regiones de la entidad, con la llegada de las berries y varios frutales.
Citó que no hay futuro con costos por hectárea de maíz a cerca de los 40 mil pesos, cuando hay experiencias probadas que este indicador se puede reducir a 15 mil pesos promedio con paquetes tecnológicos adecuados, lo que incluye sustituir los fertilizantes químicos por alternativas más baratas, como los biofertilizantes.
Por su parte, el Coordinador General de Proyectos Estratégicos de la SEDER, Ricardo Ron Siordia, hizo notar que el campo maicero estatal tiene un renglón muy importante en la producción de maíz para silo forrajero; y en la sustitución de grano blanco por amarillo, ante el reto que se tiene de incidir en insumos para sustituir en lo posible, el volumen de 14 millones de toneladas que se importan de este cereal para la demanda del sector pecuario y la industria de los derivados químicos del maíz.
Estas declaraciones se dieron en la presentación del Cuarto Congreso Nacional Maicero, a realizarse del 6 al 7 de noviembre en el Centro Nacional de Recursos Genéticos, ubicado en Tepatitlán, bajo la organización de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNAPAM).
Al respecto, el dirigente de este gremio Juan Pablo Rojas Pérez, expuso que hay desafío de gran tamaño para aprovechar el gran potencial del país para hacer más rentable la agricultura del maíz mediante políticas públicas de visión integral.
Detalló que lo anterior representa mayor transferencia de tecnología a cada región según su vocación productiva, además de acciones específicas en mejoramiento de maquinaria, comercialización y la investigación permanente. Adujo que hay estudios precisos que señalan que el campo maicero mexicano está subutilizado en 70 por ciento de su potencial productivo.
Añadió Rojas Pérez que este congreso se espera la participación de productores de 23 Estados del país, además de representaciones de varios países productores y compradores de maíz, como Estados Unidos, Brasil, Argentina, entre otros.
EL DATO
- En 2014, 2015 y 2016 Jalisco ha tenido los primeros lugares a escala nacional en volumen de producción contratada, lo que ha disminuido los costos de producción, incrementando rendimientos y se ha obtenido una mayor rentabilidad.
- El Gobierno de Jalisco impulsa la Agricultura por Contrato como una herramienta que contribuye a regular la comercialización de granos.
- Bajo este esquema se impulsa la reconversión productiva mediante siembra de maíz amarillo, otorgando apoyos y estímulos a los productores participantes. Al mismo tiempo se reduce la presencia de intermediarios.
