Por décadas, esta pregunta ha desatado debates entre filósofos, científicos y curiosos por igual: ¿fue primero el huevo o la gallina? Ahora, gracias a un hallazgo científico, parece que al fin tenemos una respuesta clara.
Investigadores de las universidades de Sheffield y Warwick, en Reino Unido, han identificado una proteína clave llamada ovocleidina-17 (OC-17), esencial en la formación de la cáscara del huevo. ¿El detalle crucial? Esta proteína solo se produce en los ovarios de las gallinas.
El estudio reveló que la OC-17 actúa como un catalizador, ayudando a que el carbonato de calcio se cristalice y forme la cáscara que protege al embrión del ave. En otras palabras, sin gallina no hay OC-17, y sin OC-17 no se puede formar un huevo con cáscara.
Este descubrimiento científico inclina la balanza de forma contundente: la gallina tuvo que existir antes que el huevo. Aunque los huevos como estructura biológica existen desde hace millones de años en otras especies, como los reptiles, cuando hablamos específicamente del huevo de gallina, no puede formarse sin la intervención del organismo de una gallina.
Así que, según la ciencia moderna, el misterio ha sido resuelto: primero fue la gallina.
¿Tú qué opinas? ¿Coincides con la ciencia o aún guardas tus dudas filosóficas?
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